Solen skinner og grillsesongen er i full gang for mange. Indrefilet av svin er en klassiker på grillen, og en god marinade er da et must! Alkoholfritt øl gjør seg meget godt i marinader fordi det tilfører sukker og sødme, som er perfekt for grilling på sterk varme.
Her er en enkel og rask marinade som smaker fantastisk på grillet svin.
Du trenger:
2 ss tomatpuré
1 dl olivenolje
3 fedd hvitløk
1 dl Klokk & Co NADA
Salt og pepper
Slik gjør du:
Bland sammen tomatpuré, olivenolje og finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper. Rør inn 1 dl alkoholfritt øl, vi bruker Klokk & Co NADA.
Legg marinade og kjøtt i en plastpose, fordel marinaden godt, legg i kjøleskap og la det trekke så lenge du gidder, gjerne over natten hvis du er en som planlegger godt. Ta kjøttet ut en liten stund før du legger den på grillen.
Grill hele indrefileten raskt på høy varme, deretter på lav/passiv varme til kjøttet er gjennomstekt.
Serveres med en NADA og ønsket tilbehør. Her kan du kjøpe NADA og andre alkoholfrie produkter fra vår nettbutikk
Enjoy! ?
